azúcar de malta

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• azúcar — (Del ár. hisp. assúkkar, este del ár. clás. sukkar, este del gr. σάκχαρι, y este del pelvi šakar). 1. amb. Cuerpo sólido cristalizado, perteneciente al grupo químico de los hidratos de carbono, de color blanco en estado puro, soluble en el agua y …   Diccionario de la lengua española

• Azúcar — (Del ár. as sukkar.) ► sustantivo masculino/ femenino 1 Sustancia dulce de color blanco en estado puro, obtenida de la remolacha y la caña de azúcar, que se utiliza como alimento: ■ sólo pone azúcar sin refinar. 2 BIOQUÍMICA Compuesto del grupo… …   Enciclopedia Universal

• Malta — (Del ingl. malt.) ► sustantivo femenino 1 INDUSTRIA Cebada germinada de forma artificial, desecada y tostada, que se emplea en la fabricación de cerveza. 2 Esta misma cebada, utilizada para hacer una infusión. * * * malta (del ingl. «malt»; n.… …   Enciclopedia Universal

• malta — malta1 (Del ingl. malt). 1. f. Cebada que, germinada artificialmente y tostada, se emplea en la fabricación de la cerveza. 2. Esta misma cebada, preparada para hacer un cocimiento. 3. Cuba. Bebida refrescante elaborada a base de cebada tostada,… …   Diccionario de la lengua española

• Malta (cereal) — Cebada malteada. El malteado es un proceso aplicado a los granos de cereal, en el que dichos granos se hacen germinar sumergiéndolos en agua para luego secarlos rápidamente mediante aire caliente. El término «malta», derivado del inglés, malt,[1 …   Wikipedia Español

• Maltosa — ► sustantivo femenino BIOQUÍMICA Azúcar de la malta que se produce mediante la descomposición del almidón por hidrólisis. * * * maltosa (de «malta») f. Bioquím. Azúcar de la malta, producto de la descomposición del almidón por la diastasa. * * *… …   Enciclopedia Universal

• Maltosa — Nombre (IUPAC) sistemático n/d …   Wikipedia Español

• Cola Cao — Tipo de producto Bebida láctea al cacao Creación 1946 Producido por Grupo Nutrexpa Ingredientes Cacao, harina de trigo, azúcar …   Wikipedia Español

• Sachima — Chino tradicional 馬仔 / 沙琪瑪 / 薩其馬 Chino simplificado …   Wikipedia Español

• Old Ale — Un estilo sobre todo inglés de cervezas Ale, las Old Ale son muy consistentes, tienen cierta tendencia a ser dulces, son generalmente oscuras, y su sabor es generalmente bastante fuerte. Su cuerpo, sabor y dulzor característicos deriva del hecho… …   Wikipedia Español

• Old Ale — Un estilo sobre todo inglés de cervezas Ale, las Old Ale son mus consistentes, tienen cierta tendencia a ser dulces, son generalmente oscuras, y su sabor es generalmente bastante fuerte. Su cuerpo, sabor y dulzor característicos deriva del hecho… …   Enciclopedia Universal